要在iOS设备上安装Google浏览器的历史版本，请按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的iOS设备已经越狱。如果您还没有越狱，请先进行越狱。
2. 在越狱后的设备上，打开Cydia（如果尚未安装）。
3. 搜索并安装“Google Chrome”。
4. 安装完成后，打开Google Chrome应用。
5. 在Google Chrome应用中，点击左上角的菜单按钮（三个垂直点），然后选择“设置”>“历史记录”。
6. 在历史记录设置页面，您可以看到已下载和缓存的Google浏览器历史版本。点击“下载”按钮，将它们下载到您的设备上。
7. 下载完成后，您可以在“下载”文件夹中找到这些历史版本。
8. 要使用这些历史版本，只需在Google Chrome应用中点击左上角的菜单按钮，然后选择“历史记录”，接着选择您想要使用的历史版本，最后点击“加载”按钮即可。