Google浏览器下载视频画质调整步骤如下：
1. 确保浏览器版本与设置：检查并更新谷歌浏览器到最新版本，在浏览器右上角点击三个点，选择“设置”，向下滚动点击“高级”>“系统”，开启“使用硬件加速模式（如果可用）”选项。
2. 寻找高清视频源：在下载视频前，先寻找高清的视频资源，一些知名的视频平台可能会有高清甚至超高清版本的视频可供选择。
3. 调整视频播放画质（若支持）：在视频播放页面，右键点击正在播放的视频，选择“设置”，在“视频质量”选项中，根据网络情况和设备性能选择合适的清晰度。需注意部分视频网站可能出于版权保护、流量控制或技术限制等原因，不提供画质选择功能。
4. 下载视频：当确定好要下载的视频画质后，按照常规的视频下载方式进行下载操作。如果是通过视频网站的下载按钮下载，通常网站会按照当前播放的画质进行下载；如果是使用下载工具，需在下载工具中设置好对应的下载参数以确保下载的视频画质符合预期。