夸克浏览器扫描王的文字提取功能准确率评测通常需要通过实际的测试和用户反馈来进行。以下是一些可能的评测方法：
1. 人工测试：可以邀请一些专业的测试人员使用夸克浏览器扫描王的文字提取功能，对一些常见的文本进行提取，然后对比实际结果和提取结果，以评估其准确率。
2. 用户反馈：可以通过收集用户的反馈来评估夸克浏览器扫描王的文字提取功能的准确率。例如，可以询问用户在使用该功能时是否能够准确提取出他们想要的文字，以及他们在使用过程中是否有遇到任何问题。
3. 错误率统计：可以统计使用夸克浏览器扫描王文字提取功能时出现的错误数量，以此来评估其准确率。例如，如果错误率较高，那么可以认为该功能的准确率较低。
4. 对比实验：可以与其他类似的文字提取工具进行对比实验，以评估夸克浏览器扫描王文字提取功能的准确率。例如，可以将夸克浏览器扫描王与另一款常用的文字提取工具进行比较，看看在相同的测试条件下，哪个工具的表现更好。
需要注意的是，由于夸克浏览器扫描王是一个相对较新的产品，可能还没有太多的用户反馈和测试数据可供参考。因此，在进行评测时，可能需要更多的时间和资源来收集和分析数据。