以下是一些值得推荐的 Google 浏览器网页文字识别插件：
1. Copyfish：不仅免费支持对网页、视频、PDF 进行文字识别，还能够直接进行在线翻译。使用该插件时，屏幕的右下角会弹出扫描识别的结果，用户可对其进行调整，方便对识别出的文字进行进一步处理，适合在浏览网页时快速获取文字内容并进行翻译等操作。
2. 取字：由 Willing Studio 开发，是一款 OCR 浏览扩展。在 Chrome 浏览器中安装后，当浏览网页时若遇到需要识别文字的情况，可直接通过该插件快速实现文字识别，提高获取网页文字信息的效率。
3. 一键读图 (OCR)：能以多种方式轻松识别网页中图片、PDF 上的文字，还支持截图框选识别指定区域中的文字。在浏览网页时，如果遇到包含文字的图片或 PDF 文档，使用该插件可快速提取其中的文字内容，方便对图片和 PDF 中的文字信息进行利用。
总的来说，通过以上步骤，您可以轻松掌握Google浏览器的网络请求监控方法，并利用这些信息来分析和优化网页的性能表现。